FaktaSehat.Online - Orang tua mana yang mau anaknya cerdas? In Syaa-a Allah semua orang tua ingin anaknya cerdas dan sehat. Dan untuk mencapai tujuan tersebut, ada usaha yang perlu dilakukan orang tua. Salah satunya memberikan makanan dengan nutrisi terbaik setiap saat.
Ternyata, makanan yang sehat itu tidak hanya baik bagi tubuh, tapi baik juga untuk otak anak. Beberapa jenis makanan sudah terbukti mampu meningkatkan fungsi otak, fokus dan daya ingat anak-anak. berikut ini makanan yang bisa meningkatkan kesehatan dan kecerdasan anak.
1. Daging Sapi Tanpa Lemak
Daging Sapi tanpa lemak merupakan makanan yang sangat kaya mengandung zat besi sehingga anak tetap memiliki energi dan fokus selama proses belajar di sekolah. Selain itu, Daging sapi tanpa lemak mengandung Zinc yang tingggi sehingga mampu menambah daya ingat anak. Yang perlu diperhatikan, cara mengolah daging sapi ini dengan cara dipanggang lebih baik dari pada dengan cara lainnya. dan ingat, hindari hasil olahan daging sapi untuk anak-anak seperti fast food atau junk food.
2. Ikan Salmon
Ikan salmon merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat penting untuk perkembangan dan fungsi otak anak. karenanya, Pastikan anak-anak mendapatkan asupan asam lemak ini secara rutin agar kesehatan mentalnya juga tumbuh dengan maksimal.
daging ikan salmon bisa digunakan sebagai pengganti ikan tuna dalam roti, pastikan roti yang digunakan bukan roti tawar putih, tapi roti tawar gandum.
3. Susu dan Yogurt
Semua makanan yang mendaung vitamin B, sangat penting untuk pertumbuhan jaringan otak, enzim dan neurotransmiter. Dan susu sangat potensial untuk menyediakan vitamin ini. Tidak hanya vitamin B, susu rendah lemak alias yogurt juga sarat akan protein dan karbohidrat yang sangat dibutuhkan otak.
Sudah menjadi rahasia umum jika susu banyak mengandung vitamin D, dan kebutuhan anak terhadap vitamin ini lebih banyak jika dibandingkan orang dewasa. Jadi biarkanlah anak-anak jika lebih sering minum susu dibandingkan camilan yang lain.
4. Telur
Telur mengandung banyak protein, bagian kuning telur pun mengandung kolin yang merupakan nutrisi untuk menambah daya ingat pada anak-anak. namun perhatikan jika mengonsumsi telur, pastikan anak-anak tidak alergi telur.
5. Sayuran
Sayuran yang intens warnanya mengandung antioksidan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan sel otak anak. beberpa jenis sayuran yang "wajib" dikonsumsi anak-anak agar menjadi cerdas diantaranya bayam, tomat, wortel, labu dan ubi manis.
6. Selai Kacang
Tidak jarang anak-anak yang menyukai rasa yang disuguhkan oleh selai kacang. selai yang satu ini memang berbeda dengan selai lainnya karena banyak mengandung antioksidan yang dapat menjaga membran saraf dan vitamin E. selain itu dalam selai kacang terdapat vitamin B1 yang baik untuk otak.
7. Kacang-kacangan
Bukan hanya baik bagi kesehatan jantung, kacang-kacangan pun merupakan mengandung protein yang tinggi, serat, vitamin, mineral dan karbohidrat kompleks yang sangat baik untuk makanan otak anak.
Kacang merah mungkin merupakan jenis terbaik dari kacang-kacangan, ini dikarenakan kacang tersebut mengandung asam omega-3 yang lebih banyak. kacang-kacangan bisa dijadikan alternatif camilan anak daripada jajanan di warung.
8. Gandum
Gandum (Whole Grain) dalam bentuk roti, sereal, kraker dan sebagainya juga mengandung glukosa dan merupakan sumber energi yang dibutuhkan oleh otak.
9. Berry
Selain kaya akan vitamin C dan antioksidan lain, berry pun banyak mengandung asam omega-3 pada bagian bijinya yang sangat baik untuk fungsi dan daya ingat otak anak. maka dari itu, jadikanlah Starwberry, Ceri, Blackberry, Blueberry sebagai camilan rutin anak yang selalu ada di rumah.
10. Oat dan Oatmeal
Dua makanan ini merupakan sumber energi bagi tubuh dan juga otak yang sangat handal. Oat sangat kaya serat yang mampu membuat anak kenyang sehingga bisa mengurangi keinginan jajan sembarangan. selain itu, oat juga diperkaya dengan vitamin E, B kompleks dan zinc yang diyakini mampu memaksimalkan kinerja otak. sedangkan oatmeal bisa menjadi makanan pokok dengan disandingkan bersama apel, berry, almond dan pisang.